法國主廚的甜點工作坊:70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點
想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,
那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
法國主廚的甜點工作坊:70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點,它的內容我十分有興趣的,在博客來買又有優惠,所以我不用考慮就將 法國主廚的甜點工作坊:70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點 買回來,希望快點拿到。對 法國主廚的甜點工作坊:70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點 也有興趣的朋友,歡迎到下面 法國主廚的甜點工作坊:70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點
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商品訊息描述:
35道經典法式甜點 × 70種製作技法 × 800張步驟圖解絕不藏私
照著做,成功率100%!
重現法國大師級甜點原來這麼容易
流出半熟美味的熔岩蛋糕、
猶如少女酥胸的馬卡龍、
入口即化的提拉米蘇、
經典烘焙小品瑪德蓮與費南雪、
濃香栗子味的蒙布朗……
最經典的美味,全食譜完整收錄!
本書特色:
??? ?精準計時跟著做,掌握35道道地法式甜點的最佳賞味!
??? ?一張圖片=一個動作,step by step!烘焙新手也能完成五星級甜點!
??? ?食譜表+筆記框,邊做邊記錄,在每一次的製作都能Level up!
??? ?終身都受用的70種製作技法,任何食材都可以完美發揮!
特別介紹:
本書係歐美眾所皆知電視實境節目「MasterChef」(中譯《廚神當道》)裡詢問度最高的食譜大匯整。
《廚神當道》自2010年8月在法國的TF1頻道開播後,收視率始終居高不下,日後更在全球許多國家開播不同版本。
節目中,來自各行各業卻對烹飪充滿熱情的參賽者,必須在特定主題的條件下完成菜色,有時是個別評分,有時是分組競賽,優勝者除了可得到獎金之外,還能正式踏上夢想的廚師之路。節目的評審團則由法國知名美食評論家與米其林名廚們組成。
法國主廚的甜點工作坊:70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點
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商品訊息簡述:
作者: Birgit DAHL STERN , Dorian NIETO, Chloe CHAUVEAU
新功能介紹- 譯者:高育甯
- 出版社:和平國際
新功能介紹 - 出版日期:2015/12/01
- 語言:繁體中文
商品訊息描述:
35道經典法式甜點 × 70種製作技法 × 800張步驟圖解絕不藏私
照著做,成功率100%!
重現法國大師級甜點原來這麼容易
流出半熟美味的熔岩蛋糕、
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經典烘焙小品瑪德蓮與費南雪、
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最經典的美味,全食譜完整收錄!
本書特色:
??? ?精準計時跟著做,掌握35道道地法式甜點的最佳賞味!
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??? ?終身都受用的70種製作技法,任何食材都可以完美發揮!
特別介紹:
本書係歐美眾所皆知電視實境節目「MasterChef」(中譯《廚神當道》)裡詢問度最高的食譜大匯整。
《廚神當道》自2010年8月在法國的TF1頻道開播後,收視率始終居高不下,日後更在全球許多國家開播不同版本。
節目中,來自各行各業卻對烹飪充滿熱情的參賽者,必須在特定主題的條件下完成菜色,有時是個別評分,有時是分組競賽,優勝者除了可得到獎金之外,還能正式踏上夢想的廚師之路。節目的評審團則由法國知名美食評論家與米其林名廚們組成。
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